據中國烹飪協會調查，經過近幾年的迅速發展，目前我國火鍋餐飲營業額已達到餐飲業總營業額的45%，云南石鍋魚的壯大，是因為其生長在中國經濟高速發展到今世界目屬的年代，更與其“取之社會，回報社會，創造社會”的企業使命不可分開，鑫漁云南石鍋魚加盟始終堅守創業的熱情和親和力，永做行業的者。