火鍋可以說是現代人喜歡的美食之一了，而且不論春夏秋冬，一年四季火鍋店里你都很容易看到人滿為患生意火爆的場景，但是火鍋好吃，食材多樣，卻不是的食物，都有利于健康的，經常吃火鍋的，你要注意一下這些菜還是不點為妙。

如肉丸，火鍋店里面的丸子大多都屬于冷凍的食物，煮的時間長口感不好，吃多了不僅膩，還會給腸胃帶來很大的負擔，不容易消化，主要是里面含有非常多的淀粉，吃了也會引起發胖，所以吃火鍋的時候還是少點丸子。

其次是豬腦花，喜歡吃豬腦花的人也不少，尤其是川蜀一代的人在吃火鍋的時候，豬腦花可以說是他們必點的食物，腦花雖然好吃，可是腦花含有的熱量是非常高的，經常吃容易引起脂肪堆積，造成肥胖，偶爾吃可以。

再者是鴨血，鴨血在很多人看來也是吃火鍋的標配食物，要知道鴨血的血是非常少的，所以很多時候你去火鍋店里面吃的鴨血可能都是假的，而且你會發現火鍋店里面的鴨血非常便宜，其實這都可能有貓膩，去吃火鍋的時候更好少點鴨血。

吃火鍋想要避免吃到這些不健康的食物，那么還是要注重品牌火鍋的選擇，好的品牌注重的是制作品質美食，不會出現為了獲得更多利潤而采購煎假冒不利于健康的食材，如農夫漁火鍋，食材的新鮮，健康衛生都是比較有保障的。