不過喜歡太辣的食物的朋友也要注意了，一個人自稱吃貨，但是他卻不愛吃火鍋，那么我可以說他不是一個稱職的吃貨，火鍋是非常出名的美食，食材豐富，吃法自由，更猛滿足現代人的飲食需求，加上他的就餐形式，所以無論走到哪里都可以遇到很多喜愛吃火鍋志同道合的人，尤其是辣味火鍋，但是吃的太多也要知道一些解辣的方法。
一說到火鍋，大家的記憶就是川渝地帶的火鍋，麻辣鮮香，吃完下來可以說是非常爽快的，但是吃完之后的辣勁很難過去。對一些本身不太能吃辣的人來說也是夠嗆，所以此時你需要一些能夠幫你解辣的飲料，豆奶可以說是比較好的。豆奶是吃火鍋解辣正確的打開方式了，不僅攜帶方便，很多店里面也會配備，豆奶含有大量的植物蛋白，對依附在舌頭上的辣子成分可以起到效果。
適當的吃辣椒其實對我們的身體健康也是有利的，而且偶爾的吃也沒有太大關系，但是每一次的飲食或每一次吃火鍋你都是選擇非常辣，變態辣的話，會對我們的胃腸造成很大的刺激和影響，有時還可能會引起一些胃腸，所以大家吃火鍋時也要做到量力而行適可而止，不要硬撐著吃。
農夫漁火鍋店有各種各樣口味的火鍋，不喜歡吃辣的，但要顧及朋友口味，可以點鴛鴦鍋，這就可以做到權衡了，人生美味皆在此刻。